تفریحی و سرگرمی

غذا های همراه

همان طور که در بالا اشاره شد، از این غذا به عنوان وعده اصلی استفاده می شود. شما می توانید همراه با بریانی سالاد فصل و یا سالاد شیرازی نیز بخورید. مصرف نوشیدنی هایی مانند شربت آبلیمو و یا سکنجبین هم می تواند یک انتخاب هوشمندانه باشد.

مواد مورد نیاز برای تهیه بریانی مرغ کویتی

+ یک عدد مرغ

+ نمک به مقدار نیاز

+ کره به مقدار نیاز

+ زعفران به مقدار نیاز

+ چهار تا پنج قاشق چای خوری آبلیمو

+ یک عدد پیاز

+ یک عد فلفل دلمه ای

+ دو قاشق مربا خوری پودر سیر

+ سیب زمینی به مقدار نیاز

+ نصف لیوان پوره گوجه فرنگی

+ چهار پیمانه برنج

+ زنجبیل به مقدار نیاز

+ زردچوبه به مقدار نیاز

+ دو عدد عصاره مرغ

+ نصف پیمانه ماست

+ دو قاشق غذا خوری رب

طرز تهیه بریانی مرغ کویتی

گام اول: در مرحله اول به ازای هر هر پیمانه برنج، یک و نیم پیمانه آب بریزید

گام دوم: برای این مقدار برنج، یک و نیم قاشق غذا خوری کره و نصف قاشق چای خوری نمک کافی است.

گام سوم: بعد از آب کشیدن برنج آن را دم کرده و به سراغ مرغ بروید.

گام چهارم: کره را داخل یک تابه ذوب کنید.

گام پنجم: بعد از ذوب شدن کره، پیازهای خرد شده را درون آن ریخته و تفت دهید تا طلایی شوند.

گام ششم: تکه های مرغ را درون تابه قرار دهید.

گام هفتم: بعد از این که مرغ رنگش عوض شد، سایر ادویه ها مانند زنجبیل و زردچوبه را اضافه کرده و یک دقیقه با سایر مواد حرارت دهید.

گام هشتم: حالا نوبت به اضافه کردن حبه های عصاره مرغ، گوجه فرنگی رنده شده، ماست، آبلیمو و رب می رسد.

گام نهم: بعد از ده دقیقه شعله را خاموش کرده و دو قاشق غذا خوری زعفران به تابه اضافه کنید.

گام دهم: مقداری برنج دم کشیده را با بقیه زعفران آب شده ترکیب کنید تا برنج زعفرانی برای تزیین داشته باشید.

گام یازدهم: برنج را در یک ظرف کشیده و برنج زعفرانی را لا به لای آن بریزید.

گام دوازدهم: در نهایت مرغ و سس همراه آن در لای برنج گذاشته و غذایتان را میل کنید.